VII Edición de “Verbenas de Verano con Mejillones y Cava” en 7 mercados municipales durante el mes de Junio.

VII Edición de “Verbenas de Verano con Mejillones y Cava” en 7 mercados municipales durante el mes de Junio.

La cata popular y gratuita de mejillones y cava se celebrará los días 22 y 23 de Junio, por San Juan, y los días 27 y 28 de Junio, por San Pedro.

Se ofrecerán unas 10.000 raciones de mejillón del Delta a la marinera y cava.

“Verbenas de Verano con Mejillones y Cava”, iniciativa impulsada por el Gremio de Mayoristas del Mercado Central del Pescado de Mercabarna (GMP) y el Gremio de Pescaderos de Cataluña (GPC), celebrará, los días 22 y 23 de Junio (cata de San Juan), y los días 27 y 28 de Junio (cata de San Pedro), su séptima edición llegando a 7 mercados de Barcelona. Durante cuatro días, y de manera totalmente gratuita, se ofrecerán unas 10.000 raciones de mejillón del Delta del Ebro, recién cocinados a la marinera, y acompañados de una copa de cava.
Los mercados donde se celebrarán las degustaciones populares serán :

Cata de San Juan :

– Viernes, 22/06 : Mercado de Sant Antoni

– Sábado, 23/06 : Mercados de la Concepción y el Carmel

Cata de San Pedro :

– Miércoles, 27/06 : Mercados del Ninot y de Sants

– Jueves, 28/06 : Mercados de la Libertad y la Abacería

Esta cata popular nacía, el año 2.012, impulsada por mayoristas de pescado y pescaderos, con la voluntad de recuperar una vieja tradición gastronómica mediterránea que muchos de estos profesionales recordaban de su infancia : las mejillonadas de verano durante las verbenas. Así pues, las noches de San Juan, San Pedro y Santiago, en muchos pueblos de la costa catalana y también en los barrios marineros de Barcelona, ​​se celebraban las verbenas con generosas cazuelas de mejillones, coincidiendo que en verano, en el Mediterráneo, este marisco se encuentra lleno y en su mejor momento de sabor.

“Las Verbenitas”

Verbenas de Verano con Mejillones y Cava estrena en esta edición Las Verbenitas, talleres infantiles donde los niños y las niñas descubrirán la vieja tradición mediterránea que celebra la llegada del verano. Pintando, degustando y jugando, los niños y niñas aprenderán muchas cosas sobre el mejillón y el producto de temporada. Descubrirán que es un marisco y muy saludable, su origen de proximidad, cómo se cultiva, cómo hay que comerlo y mucho más!! Las Verbenitas se celebran conjuntamente a la cata popular de mejillones y cava en los mercados del Ninot (día 27 de Junio) y la Libertad (día 28 de Junio).

Con “Verbenas de Verano con Mejillones y Cava” colabora desde su inicio la Federación de Productores de Mariscos del Delta del Ebro (Fepromodel) que aporta todo el molusco para las degustaciones y que proviene exclusivamente de zonas producción certificadas como Reserva de la Biosfera. Segura Viudas, fiel a la iniciativa en la que participa desde el 2.013. También participa, desde la primera edición, el Campus de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT-UB con profesores y alumnos de sala. Mercabarna, la Asociación de Concesionarios y Empresas de Mercabarna (Assocome) que reúne las empresas mayoristas de alimentos frescos del polígono alimentario, y el Ayuntamiento de Barcelona, ​​a través del Instituto Municipal de Mercados también apoyan la convocatoria.

 

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