CIRCULAR Nº 2.366
CIRCULAR Nº 2.366
FORMACIÓN EN HIGIENE ALIMENTARIA MAYO 2.026.
Distinguido agremiado :
Durante el presente mes de Mayo se realizarán los cursos de higiene alimentaria para los manipuladores de alimentos.
El criterio de frecuencia establecido para la asistencia de los manipuladores a los cursos es cada 2 años.
Para asistir solo es necesario que los trabajadores se presenten en la Sala de Actos del Gremi cualquiera de los dias programados.
Es necesario que los asistentes a los cursos puedan registrarse aportando su número de DNI o de identificación y que lleven un bolígrafo para realizar la prueba de evaluación.
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Horario |
TODOS LOS CURSOS SON DE 07:30h. a 08:30h.
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Calendario de los cursos programados |
· Cursos de 07:30h. a 08:30h.
– Miércoles, 20 de Mayo y 27 de Mayo, – Jueves, 21 de Mayo y 28 de Mayo.
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Lugar de realización de los cursos |
Sala de Actos del Gremi |
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Duración del curso |
1 hora.
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Programa |
1. Análisis de deficiencias detectadas (2024-2025). 2. Higiene personal y condiciones del lavamanos. 3. Superficies de trabajo y contacto con el suelo. 4. Gestión higiénica del hielo y control de temperatura. 5. Prácticas de manipulación y prevención de contaminación cruzada. 6. Limpieza, desinfección y uso de materiales. 7. Evaluación final y refuerzo de conceptos clave.
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Se ruega puntualidad por respeto al resto de asistentes y por el buen funcionamiento de los cursos.
Para cualquier aclaración pueden contactar con el servicio veterinario del Gremi:
Eva Arnal Campmany: Tel: 93 556 77 24 Mail: sanitat@gmpbcn.com
Barcelona, 6 de Mayo de 2.026.
Fdo. : POL SERRATOSA FANDOS
SECRETARIO
CIRCULAR Nº 2.366 – CURSOS FORMACION HIGIENE ALIMENTARIA – MANIPULADORES – MAYO 2026