NOTA INFORMATIVA – MERCABARNA – CURSOS DE VERANO 2.026.
NOTA INFORMATIVA – MERCABARNA – CURSOS DE VERANO 2.026.
Curso de Verano 2026
Gastronomía con impacto :
del producto al relato con valor real
Los días 29 y 30 de Junio llega el Curso de Verano 2026, una formación gratuita impulsada por Mercabarna con la colaboración del CETT-UB, centro universitario de referencia en gastronomía, turismo y alimentación.
Con el título «Gastronomía con impacto : del producto al relato con valor real», el curso ofrecerá una mirada práctica sobre algunos de los grandes retos del sector, como la sostenibilidad, la nutrición, la innovación, la proximidad y la comunicación.
Una oportunidad para descubrir ideas, enfoques y herramientas útiles para reforzar servicios, marcas y proyectos, a través de un programa que combinará ponencias, mesas redondas, talleres demostrativos y debates con profesionales del sector.
¿Por qué os puede interesar?
Para entender mejor los nuevos valores que marcan el consumo y la gastronomía.
Para descubrir ideas, enfoques y experiencias aplicables a vuestro día a día.
Para conectar con profesionales, proyectos e iniciativas del sector.
Más información e inscripciones aquí
Curso de Verano Mercabarna.
Fechas : 29 y 30 de Junio de 2026.
Formato : presencial
Lugar : CETT-UB (29 de Junio) y Mercabarna (30 de Junio)
Precio : gratuito – plazas limitadas!