CIRCULAR Núm. 2.180

Ref :   Estat higiènic del Mercat del Peix.

Distingit agremiat,

Des del Gremi de Majoristes i Mercabarna, continuem fent el seguiment de l’estat higiènic del Mercat un cop acabada l’activitat diària i s’ha comprovat que continua havent-hi empreses que han de millorar aspectes importants :

1. S’han de deixar les caselles sense cubetes de peix i tonyineres.
2. Els palets s’han de deixar aixecats o be apilats.
3. Garantir que cada empresa deixi lliure de residus els passadissos i els molls del Mercat.

La mala gestió dels espais per part d’alguns va en perjudici de la resta d’usuaris del Mercat, pel que requerim la implicació de tots per poder garantir un ambient de treball adequat i segur per a la manipulació d’aliments.

Barcelona, a 21 de març de 2018.

Signat : Felix Falcó Villasclaras.

                        Secretari

VEURE, CIRCULAR Núm. 2.180 – ORDRE I NETEJA, CLICAR AQUÍ…