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Estimado agremiado :

Le informamos que el día 28 de Octubre de 2.025 se recogerán muestras de superficies para comprobar la eficacia de la limpieza y desinfección aplicadas en las instalaciones de las empresas del Mercado del Pescado con la finalidad de cumplir con la obligación de validar la eficacia de los programas de limpieza y desinfección implantados en las instalaciones donde se manipulan alimentos.

Para realizar estos análisis se cogerán 2 muestras de cada casilla, de las instalaciones para hacer los análisis microbiológicos, (aerobios a 37ºC, Enterobacterias y Listeria monocytogenes), el día :

Martes 28 de Octubre – 08:00h. a 10:30h.

EN CASO DE NO ESTAR EN LAS INSTALACIONES DURANTE ESTE HORARIO DE RECOGIDA, ROGAMOS DEJEN LAS SALAS DE MANIPULACIÓN ABIERTAS PARA PODER RECOGER LAS MUESTRAS.

Los resultados de estas analíticas llegarán a través del Gremio, y será el Gremio quien comunicará y hará llegar los boletines de los resultados a las empresas y en caso necesario, recomendará las medidas a aplicar.

El precio de cada muestra es de 18,08 euros + IVA que irá a cargo de cada empresa.

Atentamente,

Gremio de Mayoristas de Pescado

Barcelona, a 22 de Octubre de 2.025.

NOTA INFORMATIVA – ANALISIS MICROBIOLOGICOS SUPERFICIE Y AUDITORIA LIMPIEZA Y DESINFECCION – OCTUBRE 2025

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22/10/2025

NOTA INFORMATIVA – ANALISIS MICROBIOLOGICOS SUPERFICIE Y AUDITORIA LIMPIEZA Y DESINFECCION – OCTUBRE 2025

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22/10/2025

NOTA INFORMATIVA – MERCABARNA – JORNADA CIBERSEGURIDAD

Distinguido Agremiado, Le hacemos llegar la información enviada por Mercabarna sobre la jornada de ciberseguridad prevista para el próximo 19 de noviembre. Jordi Pan Gerente Gremio Mayoristas Pescado ==================================================================== Jornada sobre ciberseguridad El próximo 19 de noviembre, la empresa organiza una jornada sobre los retos de las empresas de la Unidad Alimentaria en materia de […]

17/10/2025

NOTA INFORMATIVA – MERCABARNA – GASTRONOMIC FORUM BARCELONA

Estimado agremiado, Le reenviamos la información relativa a las invitaciones gratuitas que Mercabarna pone a disposición para el Gastronomic Forum Barcelona. En caso de estar interesado, le rogamos seguir las instrucciones indicadas en el correo que copiamos a continuación. Jordi Pan Gerente Gremio Mayoristss Pescados MERCABARNA – INVITACIONES PARA EL GASTRONOMIC FORUM […]

09/10/2025

CONVOCATORIA ASAMBLEA GENERAL EXTRAORDINARIA – DIA 22-OCTUBRE-2.025.

GREMIO DE CONSIGNATARIOS MAYORISTAS CONCESIONARIOS DEL MERCADO CENTRAL DE PESCADOS Y MARISCOS FRESCOS Y CONGELADOS DE BARCELONA Y PROVINCIA Se convoca a Ud. a reunión de ASAMBLEA GENERAL EXTRAORDINARIA que tendrá lugar el día 22 de OCTUBRE a las 09:00 horas en […]