CIRCULAR Nº 2.122
CIRCULAR Nº 2.122
FORMACIÓN EN HIGIENE ALIMENTARIA MAYO 2016
Distinguido agremiado :
Durante el mes de mayo se realizaran los cursos de higiene alimentaria para los manipuladores de alimentos.
El criterio de frecuencia establecido para la asistencia de los manipuladores a los cursos es cada 2 años.
Para asistir solo es necesario que los trabajadores se presenten en la sala de actos del Gremi cualquiera de los dias programados.
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Calendario de los cursos programados
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· Cursos de 7:30 h a 9:00 h. – Jueves, 12 de mayo. – Miércoles, 18 de mayo. – Miércoles, 25 de mayo.
· Cursos de 8:30h a 10:00h – Miércoles, 11 de mayo. – Jueves, 19 de mayo. – Jueves, 26 de mayo.
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Lugar de realización de los cursos
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Sala de actos del Gremi. |
| Duración del curso |
1 hora 30 minutos.
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| Programa |
1. Que es una instrucción de trabajo? 2. Instrucción de normas de higiene. 3. Instrucción de limpieza y desinfección. 4. Instrucción de control de sustancias que provocan alergias o intolerancia alimentaria. 5. Instrucción de preparación de rape. 6. Instrucción de preparación de peces grandes.
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Es necesario que los asistentes a los cursos puedan registrarse aportando su número de DNI y que traigan un bolígrafo para realizar la prueba de evaluación.
Se ruega puntualidad por respeto al resto de asistentes y por el buen funcionamiento de los cursos.
Para cualquier aclaración pueden contactar con el servicio veterinario del Gremi :
Laura Caldentey : Tel: 93 556 72 70 Mail : sanitat@gmpbcn.com
Barcelona, 4 de Mayo de 2.016.
Firmado : Félix Falcó Villasclaras.
Secretario
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