CIRCULAR Nº 2.122

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CIRCULAR Nº 2.122

FORMACIÓN EN HIGIENE ALIMENTARIA MAYO 2016

 

Distinguido agremiado :

Durante el mes de mayo se realizaran los cursos de higiene alimentaria para los manipuladores de alimentos.

El criterio de frecuencia establecido para la asistencia de los manipuladores a los cursos es cada 2 años.

Para asistir solo es necesario que los trabajadores se presenten en la sala de actos del Gremi cualquiera de los dias programados.

 

 

Calendario

de los

cursos programados

 

  

·         Cursos de   7:30 h  a  9:00 h.  

–  Jueves,                            12 de mayo.

–  Miércoles,                        18 de mayo.

–  Miércoles,                        25 de mayo.

 

·         Cursos de  8:30h  a 10:00h

–  Miércoles,                        11 de mayo.

–  Jueves,                            19 de mayo.

–  Jueves,                            26 de mayo.

 
 

Lugar de  realización de los cursos

 

      Sala de actos del Gremi.
 Duración del curso  

1 hora 30 minutos.

 
Programa  

1. Que es una instrucción de trabajo?

2. Instrucción de normas de higiene.

3. Instrucción de limpieza y desinfección.

4. Instrucción de control de sustancias que provocan

alergias o intolerancia alimentaria.

5. Instrucción de preparación de rape.

6. Instrucción de preparación de peces grandes.

 

 

Es necesario que los asistentes a los cursos puedan registrarse aportando su número de DNI y que traigan un bolígrafo para realizar la prueba de evaluación.

Se ruega puntualidad por respeto al resto de asistentes y por el buen funcionamiento de los cursos.

Para cualquier aclaración pueden contactar con el servicio veterinario del Gremi :

Laura Caldentey :   Tel: 93 556 72 70           Mail : sanitat@gmpbcn.com

Barcelona, 4 de Mayo de 2.016.

 

Firmado : Félix Falcó Villasclaras.

Secretario

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