CIRCULAR Nº 2.210

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CIRCULAR Nº 2.210

FORMACIÓN EN HIGIENE ALIMENTARIA MAYO 2.019

 

Distinguido agremiado :

Durante el mes de mayo se realizaran los cursos de higiene alimentaria para los manipuladores de alimentos.

El criterio de frecuencia establecido para la asistencia de los manipuladores a los cursos es cada 2 años.

Para asistir solo es necesario que los trabajadores se presenten en la sala de actos del Gremi cualquiera de los días programados.

 

 

 

Calendario de los cursos programados.

 

  

·         Cursos de 7:30h  a  8:30h.

–   Jueves,      2 de mayo de 7:30 a 8:30 h.

–  Miércoles,   8 de mayo de 7:30 a 8:30 h.

–  Jueves,    16 de mayo de 7:30 a 8:30 h.

 

·         Cursos de 8:30h  a  9:30h.

–   Jueves,      9 de mayo de 8:30 a 9:30 h.

–  Miércoles, 15 de mayo de 8:30 a 9:30 h.

 

Lugar del curso.

 Sala de actos del Gremio.

Duración del curso.

 1 hora.

Programa

  

1. Qué es una instrucción de trabajo.

2. Instrucción de Normas de Higiene.

3. Instrucción de Limpieza y Desinfección.

4. Instrucción de Control de substancias que provocan alergias o intolerancias alimentarias.

5. Instrucción de preparación de Rape.

6. Instrucción de preparación de pescados grandes.

 

 

Es necesario que los asistentes a los cursos puedan registrarse aportando su número de DNI y que traigan un bolígrafo para realizar la prueba de evaluación.

Se ruega puntualidad por respeto al resto de asistentes y por el buen funcionamiento de los cursos.

Para cualquier aclaración pueden contactar con el servicio veterinario del Gremi :

Laura Caldentey :  Tel: 93 556 70 72             Mail : sanitat@gmpbcn.com

 

Barcelona, 24 de Abril de 2.019.

 

Firmado : MARIA PASTOR DURAN

                      SECRETARIA

 

 

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