Las Empresas Mayoristas de Mercabarna, Premio Especial de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición.

Estimados Asociados y Asociadas,

Nos complace informarle que Assocome, la Asociación de Empresas Mayoristas de Mercabarna, ha sido distinguida con el Premio Especial de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición.

El presidente de Assocome, Sr. Casimir Llorens, recogió el galardón en nombre de todas las compañías representadas en nuestra asociación y los gremios mayoristas de Frutas y Hortalizas, y Pescado y Marisco. Con esta distinción la Academia hace un «reconocimiento a la solidaridad y voluntad extremas de los mayoristas y empleados de las empresas de Mercabarna demostrado durante el estado de alarma, y ​​en el transcurso de toda la pandemia, no dejando de proveer a tiendas, mercados o supermercados para garantizar que todo el mundo pudiera alimentarse «.

Los Premios Nacionales quieren reconocer los diferentes actores que hacen de la gastronomía uno de los motores económicos de nuestro país. Los ganadores de estos premios nacionales son el resultado de un proceso de votación secreto que los Académicos realizan a lo largo de al año. La Academia selecciona los cocineros, profesionales, Instituciones o colectivos por la excelencia en su tarea y por la aportación a la cocina y la gastronomía de nuestro país.

La Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición es una entidad de derecho público nacida en 1.989 y fundada por el periodista, gastrónomo e historiador Néstor Luján junto a un grupo de gastrónomos, siguiendo el modelo de otras Academias Europeas de Gastronomía nacidas a lo largo del siglo.

Acceda al vídeo elaborado por el ACGN sobre las Empresas Mayoristas de Mercabarna con motivo de la concesión del Premio Especial en este enlace : https://youtu.be/o0uXFPuXIGc

Las Empresas Mayoristas de Mercabarna, Premio Especial de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición.

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