NOTA INFORMATIVA – ALERTA ALIMENTARIA – TRAÇABILITAT – 29-03-2022
NOTA INFORMATIVA – ALERTA ALIMENTARIA – TRAÇABILITAT – 29-03-2022
Benvolgut agremiat,
Li adjuntem la revisió 2022-2 de la instrucció per a la gestió i comunicació d’alertes alimentàries (inclosa al Manual de Seguretat Alimentaria) en la que, a petició del Servei Veterinari Oficial, s’han afegit els e-mails de les autoritats sanitàries per comunicar les Alertes Alimentàries:
Alertes Mercat del Peix: svo.peix@aspb.cat Alertes General: secai@aspb.cat
També aprofitem per recordar-li que per un tema de seguretat alimentaria és obligatori que tinguin les dades de contacte (telèfon, e-mail, adreça, etc.) de tots els seus clients per què en cas de que hi hagi una alerta alimentària puguin comunicar-la a tots els clients als que s’ha distribuït el producte causant d’alerta, independentment de si el client es de comptat o de caixa gremial, i de si per l’import de la venda és o no necessari l’emissió de factura.
Quedem a la seva disposició per a qualsevol aclariment.
Salutacions,
Laura Caldentey
Gremi de Majoristes de Peix de Barcelona