Circulars i actes

Home

FORMACIÓ EN HIGIENE ALIMENTARIA MAIG 2016

Distingit agremiat :

Durant el mes de maig es realitzaran els cursos d’ higiene i seguretat alimentaria per als manipuladors d’aliments.

El criteri de freqüència establert per l’assistència dels manipuladors als cursos es cada 2 anys.

Per assistir-hi només cal que els treballadors es presentin a la sala d’actes del Gremi qualsevol dels dies programats.

Calendari

dels

cursos programats

· Cursos de 7:30 h a 9:00 h.

– Dijous, 12 de maig.

– Dimecres, 18 de maig.

– Dimecres, 25 de maig.

· Cursos de 8:30 h a 10:00 h.

– Dimecres, 11 de maig.

– Dijous, 19 de maig.

– Dijous, 26 de maig.

Lloc de realització dels cursos

Sala d’actes del Gremi

Durada del curs

1 hora 30 minuts.

Programa

1. Què és una instrucció de treball?

2. Instrucció de normes d’higiene.

3. Instrucció de neteja i desinfecció.

4. Instrucció de control de substàncies que provoquen al·lèrgia o intolerància alimentària.

5. Instrucció de preparació de rap.

6. Instrucció de preparació de peixos grans.

És necessari que els assistents als cursos puguin registrar-se aportant el seu número de DNI i que portin un bolígraf per realitzar la prova d’avaluació.

Es prega puntualitat per respecte a la resta d’assistents i pel bon funcionament dels cursos.

Per a qualsevol aclariment poden contactar amb el servei veterinari del Gremi :

Laura Caldentey : Tel: 93 556 72 70 Mail : sanitat@gmpbcn.com

Barcelona, 4 de maig de 2016.

Signat : Félix Falcó Villasclaras.

Secretari

VEURE CIRCULAR Nº 2.122 – FORMACION MANIPULADORES – MAYO 2.016, CLICAR AQUÍ…

Attachments

04/05/2016

CIRCULAR Núm. 2.122

FORMACIÓ EN HIGIENE ALIMENTARIA MAIG 2016 Distingit agremiat : Durant el mes de maig es realitzaran els cursos d’ higiene i seguretat alimentaria per als manipuladors d’aliments. El criteri de freqüència establert per l’assistència dels manipuladors als cursos es cada 2 anys. Per assistir-hi només cal que els treballadors es presentin a la sala d’actes del Gremi qualsevol dels […]

21/04/2016

CIRCULAR Núm. 2.121

REF: Sessió informativa sobre l’estructura i aplicació del MANUAL APPCC, revisió 2016. Distingit agremiat, Amb l’objectiu de que totes les empreses del Mercat coneguin i apliquin les mesures preventives i de control per la seguretat i higiene alimentaria al seu establiment es farà una sessió informativa per comentar els aspectes que són més importants i aclarir els dubtes que […]

13/04/2016

CIRCULAR Núm. 2.120

Distingit agremiat : Amb la finalitat de mantenir la uniformitat de tot el personal del Mercat, i seguin les directrius de l’Assemblea de Consignataris celebrada el passat dia 31/05/’06, (Acta nº 235), li detallem a continuació la composició del vestuari laboral del personal per a la pròxima temporada estiu-’16, segons el conveni vigent : 2 Pantalons Exe Marino. […]

19/03/2016

CIRCULAR Núm. 2.119

Distingit agremiat : Havent estat informats pel nostre operador logístic del servei de la descàrrega, Frimercat, S.A., des del Gremi s’ha detectat l’existència d’una problemàtica amb la recollida de palets al Mercat Central del Peix derivada de les males pràctiques existents. Abans que aquesta problemàtica es converteixi en un seriós problema de seguretat, s’han donat instruccions a la Direcció […]